Descrição
Produtor Farnese
País Itália
Tipo Vinho Tinto
Uva Nerello Mascalese – Nero D’Avola
Vinificação Quando os cachos chegam à maturação, os ramos são cortados a 10 cm do cacho e passam por um processo natural de secagem, pelo calor do sol da Sicília e pelo vento de Scirocco vindo da África.
Quando é obtida uma redução de peso de 15 a 20%, as uvas são colhidas, pressionadas e a fermentação começa em contato com as peles. Após uma maceração muito longa, o vinho é derramado em barricas, onde repousa por cerca de 6 meses.
Teor alcoólico 14%
Caixa 6 x 750 ml
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