Dona Ermelinda D.O. Palmela Tinto Reserva

Vinho com cor granada quase opaco, com aromas que lembram frutos pretos, especiarias, fumo e compota, devido à grande maturação atingida.
Na boca é um vinho denso, cheio, com grande estrutura, taninos presentes mas integrados e macios. Final longo persistente e muito agradável.
Acompanha carnes vermelhas, pratos de caça, queijos de cremosos e queijos fortes.
Vinhas de Castelão com mais de 50 anos, de Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon, situadas em Fernando Pó, zonas privilegiadas do concelho de Palmela.

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Descrição

Produtor Casa Ermelinda Freitas
País Portugal
Tipo Vinho Tinto
Uva Castelão 70%, Touriga Nacional 10%, Trincadeira 10%, Cabernet Sauvignon 10%
Vinificação Fermentação em cubas Lagar de inox com temperatura controlada, seguido de maceração pelicular prolongada de 20 dias.
Estágio de 12 meses em meias pipas de carvalho francês seguido de estágio de 8 meses em garrafa.
Teor alcoólico 14,5%
Caixa 6 x 750 ml

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