Descrição
Produtor Farnese
País Itália
Tipo Vinho Tinto
Uva Aglianico del Vulture 100%
Vinificação As uvas são escolhidas a dedo em vinhas selecionadas. As melhores uvas são escolhidas e depois são suavemente esmagadas e desmatadas.
A maceração pré-fermentativa é realizada a uma temperatura de cerca de 4-5 °C durante 5 dias. Em seguida, as uvas passam por fermentação a uma temperatura de 22-24 ° C.
Refinação feita em tanques de aço inoxidável de 60% e 40% em barricas usadas por 10 meses. Garrafa envelhecida por mais 3 meses.
Teor alcoólico 13%
Caixa 6 x 750 ml
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